بقلم الأستاذ / نبيل حلواي
- التاريخ: يصادف 20 أكتوبر من كل عام
- المؤسس: طُرحت الفكرة في عام 2004 من قبل الشيف العالمي د. بيل غالاغر (Dr. Bill Gallagher).
- الهدف: تكريم المهنة، وتشجيع الأجيال الناشئة على الطهي الصحي، ونشر ثقافة الحد من هدر الطعام.
“في يوم الشيف العالمي، نحتفـي بمن لا يصنعون الطعام فحسب، بل يرسخون ثقافة الغذاء الصحي، ويعززون الاستدامة، وينقلون فنونهم وإبداعاتهم للأجيال الجديدة. كل التقدير لكل شيف يحمل رسالة لإقصاء للروتين وصناعة الذائقة الرفيعة ..
“إلى أصحاب القبعات البيضاء، وصانعي النكهات، ورسامي البهجة على موائدنا؛ كل عام وأنتم الإبداع الذي لا ينتهي، والشغف الذي يحوّل أبسط المكونات إلى حكاية تخلد في الذاكرة. شكراً لكم على عطائكم
وجهدكم المستمر .
يستحقون التقدير
جزاك الله خير و فعلا وجهة نظر يستحق النظر عليها
مقال رائع لتقدير أشخاص يستحقون لأنهم اعتمدوا على انفسهم في عمل شريف جزاك الله خيرا يا استاذ نبيل